Cельдерей для похудения ✔︎ Рецепт

Сельдерей – не слишком вкусный продукт. Тем не менее, его полезные свойства сделали его популярным среди приверженцев здорового образа жизни и правильного питания. Этот овощ может стать отличным союзником для похудения. Существует немало диетических рецептов на его основе, и даже специальная сельдереевая диета.

сельдерей для похудения

Pixabay CC0 Creative Commons

Чем полезен сельдерей для похудения

Сельдерей помогает сбросить вес, одновременно с этим благотворно влияя на здоровье в целом. В нем содержатся белки, витамины, минералы, ценные аминокислоты. Такой набор поддерживает функционирование клеток организма и замедляет старение. Продукт обладает свойством нормализовать работу нервной системы. Он полезен при диабете и панкреатите. Также его употребление рекомендовано людям пожилого возраста, поскольку он нормализует водно-солевой обмен в организме.

Эффект овоща для похудения объясняется эфирными маслами в составе корней и стебля растения. Эти компоненты улучшают работу пищеварительного тракта и ускоряют обменные процессы. Блюда с сельдереем способствуют очищению организма от шлаков и токсинов, помогают избавиться от лишних жировых отложений.

СПРАВКА. Сельдерей имеет ничтожно малую калорийность – около 12 ккал на 100 грамм. Поэтому его можно есть в любых количествах, не боясь набрать вес. Овощ принято относить к продуктам с «отрицательной» калорийностью, на усвоение которых организм затрачивает больше энергии, чем в итоге получает.

Как есть сельдерей для похудения

Сельдерей применяется для похудения по-разному. Помимо отдельной диеты, которая на нем базируется, его можно просто добавлять в ежедневный рацион. Корень растения часто запекают или варят. Стебли могут употребляться сырыми, жареными, тушеными. Листья применяются в качестве зелени, а семена – как приправа к блюдам.

На основе сельдерея можно готовить салаты, супы, диетические напитки. Он хорошо сочетается с рыбой, мясом, морепродуктами, другими овощами. Как бы ни использовался продукт, он в любом случае приносит только пользу.

Отдельно стоит отметить сок сельдерея, также очень популярный в похудении. Это прекрасное мочегонное и слабительное средство, очищающее организм от токсинов и нормализующее обмен веществ. Свежий сок можно употреблять в количестве двух чайных ложек перед каждым приемом пищи. Это нормализует аппетит и ускорит процессы пищеварения.

сельдерей диета

Pixabay CC0 Creative Commons

7 дней: Сельдереевая диета на неделю

Сельдерей можно просто добавлять в диетический рацион, но если нужен более быстрый и сильный результат, поможет семидневная диета на основе этого овоща. Она была разработана с США и сначала применялась для лечения пациентов с сердечными патологиями. Позже был замечен ее выраженный эффект в потере веса, и она стала популярна среди худеющих.

За неделю сельдерейного меню можно сбросить до 8 лишних килограммов. Примерное меню системы следующее:

  • День 1. Нужно употреблять суп из сельдерея в любом количестве. В меню можно добавить фрукты (кроме бананов).
  • День 2. Супчик дополняется овощами (кроме горошка). На ужин разрешается отварная картошка с небольшим количеством растительного масла.
  • День 3. Можно кушать суп, свежие овощи и фрукты.
  • День 4. Меню такое же, как в предыдущий день, но также можно добавить чашку нежирного молока.
  • Дни 5 и 6. Употребляется суп в неограниченных количествах, а также 400 г нежирной вареной говядины и салат из помидоров.
  • День 7. В меню супчик и 200 грамм отварного риса. Разрешены также натуральные коктейли из фруктов.

Продукты на день рекомендуется разделить на 5-6 равных частей. Суп из сельдерея низкокалорийный, поэтому его можно кушать в любых количествах. Но его особенность в том, что заполняет желудок и быстро насыщает, поэтому съесть его слишком много вряд ли получится.

ВАЖНО! Выходить из диеты рекомендуется плавно, постепенно вводя в рацион новые продукты. Супчик можно оставить в меню и после ее окончания.

Для того, чтобы не набрать лишний вес снова рассчитайте свою норму калорий на день – КБЖУ (БЖУ).

суп для похудения

Pixabay CC0 Creative Commons

Как готовить суп из сельдерея для похудения

Сельдерей часто используется для приготовления супов. Диетический суп на его основе может использоваться для описанной выше диеты, а также в привычном правильном рационе. Он хорошо насыщает и имеет низкую калорийность.

Читать также...  Кремлевская диета

Рецепт можно разнообразить, напротив, добавив в суп обжаренный чеснок или заменив белокочанную капусту цветной. Вариантов для экспериментов с овощами много, важно только чтобы основным ингредиентом оставался сельдерей, а калорийность блюда не выходила за диетические рамки. Лучше готовить суп без соли, но если он кажется слишком невкусным, допускается ее добавление в малых количествах.

Классический рецепт жиросжигающего супа на сельдерее включает такие ингредиенты:

  • 300 грамм корней и листьев сельдерея;
  • 4 томата;
  • 500 грамм капусты;
  • 2 болгарских перца;
  • зелень по вкусу.

Для приготовления нужно нарезать овощи, опустить их в закипевшую воду и кипятить на сильном огне на протяжении 10 минут. После этого огонь убавляется, и суп доваривается до готовности. Зелень нужно нарубить и добавить ее в суп в последний момент. Затем выключить огонь и накрыть кастрюлю крышкой, оставив супчик настояться. После этого он готов к употреблению.

Рецепты с сельдереем для похудения

Многообразие рецептов с сельдереем позволяет сделать диетический рацион вкусным и разнообразным. Ниже представлены некоторые из них:

Салаты

Сельдерей – идеальный компонент диетических салатов. Он хорошо сочетается с другими овощами, фруктами, мясом.

Вот пара интересных рецептов:

  • Нужно взять черешок сельдерея, одно куриное филе, зеленое яблоко, 50 г очищенных грецких орехов, столовую ложку сока лимона и натуральный йогурт. Курицу необходимо сварить, орехи измельчить и слегка подсушить. Яблоко нарезать соломкой, предварительно удалив сердцевину. Сбрызнуть его соком лимона и соединить с нашинкованным сельдереем. Отварная курица нарезается. Компоненты соединяются. Добавляется немного йогурта и все качественно смешивается. Можно добавить немного соли.
  • Еще один полезный диетический салатик.
  • Для его приготовления нужно взять по 200 грамм корня сельдерея и репы, 2 моркови, зелень петрушки и столовую ложку сока лимона. Репу, морковь и сельдерей натереть на терке, заправить лимонным соком, добавить нарубленную зелень и качественно все смешать. Салат готов.

 

смузи сельдерей

Pixabay CC0 Creative Commons

Коктейли и смузи

На основе овоща готовятся самые разные смузи и коктейли, которые можно использовать в диетическом питании. Вот несколько полезных рецептов:

  • Пару стеблей сельдерея нужно промыть, некрупно нарезать и поместить в блендер. Туда же добавляется измельченный банан, морковь и петрушка, а также немного йогурта, меда и воды. Продукты измельчаются до однородности. Для улучшения вкуса можно добавить немного корицы. Смузи получится довольно густым, поэтому можно есть его ложкой. Напиток имеет очень приятный вкус, сладковатый и свежий одновременно.
  • Нужно взять 150 г стеблей сельдерея, одно яблоко и одну морковь. Морковь нужно помыть, очистить и некрупно нарезать. Стебли нарезаются небольшими кубиками, яблоко – некрупными кусочками любой формы. Продукты помещаются в блендер и измельчаются до пюреобразной консистенции.
  • Смузи можно использовать в качестве перекуса. Будучи низкокалорийным, оно не только замечательно насытит, но и улучшит иммунитет.

  • Смузи с сельдереем и огурцом замечательно освежает и подходит для жаркой погоды. Для его приготовления нужно некрупно нарезать 100 грамм сельдерея, одно яблоко, один огурец и банан. Ингредиенты помещаются в чашу блендера. Нужно залить их стаканом воды и добавить сок половинки лимона, затем взбить. Чтобы усилить освежающий эффект, можно добавить лед и немного мяты.
Читать также...  Диета Дюкана меню на атаке

Сельдерей с кефиром

На основе сельдерея и кефира, который также активно применяется в диетологии, можно готовить полезный напиток. В нем много клетчатки, поэтому он поможет усмирить аппетит.

Существуют такие варианты приготовления:

  • 4 черешка сельдерея, литр кефира, 200 мл воды.
  • 400 грамм стеблей, литр кефира, 200 грамм нежирного творога.
  • По небольшому пучку сельдерея и петрушки, литр кефира.

Процесс приготовления крайне простой: продукты помещаются в чашу блендера и качественно взбиваются. Готовое средство нужно выпить за день.

Сельдерей с яблоком

Такой напиток прекрасно тонизирует и качественно очищает организм. Для его приготовления нужно взять:

  • зеленое яблочко;
  • черешок сельдерея.

Из яблока удаляются семена и сердцевина, затем оно помещается в чашу блендера вместе со стеблями сельдерея. Компоненты измельчаются и смешиваются. После этого полезный напиток готов к употреблению.

Противопоказания для приема

Несмотря на всю пользу сельдерея, он имеет противопоказания. Изучите их внимательно, чтобы не нанести себе вред используя излишнее количество сельдерея для похудения на диете.

К ним относятся следующие состояния:

  • гипертония;
  • беременность и лактация (поскольку в составе присутствует эфир эпиол, провоцирующий сокращение мышц матки);
  • склонность к судорожным состояниям;
  • тромбофлебит, варикоз;
  • крупные камни в желчном пузыре;
  • острые патологии мочевыводящей системы, панкреатит, холецистит.

При болезнях желудочно-кишечного тракта сельдерей может принести пользу, но употреблять его рекомендуется в отварном виде и в умеренных количествах. Кроме того бульон на основе корня растения дает мощный лечебный эффект при воспалительных болезнях ЖКТ.

Польза сельдерея для похудения и здоровья сделала его популярнейшим продуктом. Тем, кто следит за фигурой, стоит включить его в рацион. Можно попробовать сельдереевую диету или просто обогатить меню блюдами и напитками, куда входит этот волшебный овощ.

Отзывы и результаты о похудении на сельдерее

Мария: за 6 дней ушло 3,5 кг. сидела на ней в конце декабря до сих пор ничего не вернулось. Но повторить все же стоит хочу похудеть до 53кг. щас 57кг
Иринка: Сидела на сельдереевом супе, в результате ушло 15 кг и не возвращались в течении полутора лет. Сейчас после двух родов села опять: в талии минус 6 см и на весах минус 4 кг. Строго на этой диете не сижу.
ЛюдаПервый подход – 5 дней на этой диете ,выходные обычное питание, но в минимальных количествах – ушло 3 кг. Второй подход опять 5 дней – ушло 1 кг. Ждала больше потому что чувствуешь себя отвратительно, суп “посреди горла стоит”, за нормальную еду готова убить! Хотя 5 лет назад начала похудение именно на этом супе,также ела 2 недели,желудок уменьшился и много еды не просил и благодаря этому как-то незаметно в течении месяца ушло 15 кг. Советую эту диету использовать как старт. Кто не переносит сельдерей( – я его терпеть не могу), суп в блендере перемололи, зажмурились, выпили как микстуру и запили большим кол-вом воды
♥ Вы тоже попробовали худеть на рецептах из сельдерея? Поделитесь своими результатами и фото в форме комментирования после статьи! А также оцените эту статью. 

 

 

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Предыдущая запись Шугаринг бикини в домашних условиях
Следующая запись Плавание для похудения

Вы можете оставить свой вопрос в комментариях к статье или предложить идею для новой статьи.

Adblock
detector