6 ошибок диеты кето, которых следует избегать любой ценой

Кетогенная диета звучит просто: ешьте меньше углеводов и больше жиров. Как трудно это может быть? На самом деле, это довольно сложно, особенно если вы хотите сделать это таким образом, чтобы продвигать энергию, жизненные силы и здоровье и получать результаты.

«Что касается населения в целом, придерживающегося этой диеты, то, вероятно, только 20-30 % действительно набираются и соблюдают все правила надлежащим образом» – говорит Дэвид Перлмуттер , доктор медицинских наук, невролог и автор журнала «New York Times».

Хотя это не означает, что они не получают никаких положительных результатов, говорит он, избегая распространенных ошибок, они могут принести больше пользы.

1. Ешьте слишком много красного мяса и молочных продуктов

Это правда, что многих людей привлекает кето-диета, потому что они думают, что она дает им свободный доступ для поедания чизбургеров (без булочек, конечно). Однако употребление в пищу слишком большого количества красного мяса и молочных продуктов может оказать вредное влияние на ваше здоровье, независимо от того, помогает ли оно вам достичь ваших кето-целей.

ошибки кетоза
кетоз ошибки

В исследовании, проведенном в 2017 году в Британском медицинском журнале, употребление в пищу слишком большого количества красного мяса повысило риск развития дивертикулита – воспаления небольших мешочков вдоль стенки кишечника у мужчин. В обзоре Nutrients за 2015 год объясняется, что A1-бета-казеин – основной тип в молочных продуктах, которые продаются в продуктовых магазинах, значительно увеличивает воспалительные маркеры у крыс по сравнению с A1-казеином – древним казеином, обнаруженным у чистокровных животных.

«Если вы собираетесь придерживаться традиционной кето-диеты, важно убедиться, что вы получаете высококачественное органическое мясо и органические молочные продукты на основе травы, чтобы максимизировать полезные питательные вещества в этих продуктах и ​​смягчить негативные воспалительные эффекты» – говорит доктор Коул.

Разнообразие также является ключевым. В дополнение к красному мясу и молочным продуктам, получите белок и полезные жиры из рыбы, пойманной в дикой природе, фермерских яиц и курицы, а также орехов и семян.

2 . Недостаточное количество жира

Вы должны получать до 70 процентов калорий из жира на кето-диете, иначе вы не попадете в кетоз (метаболический процесс, при котором ваше тело начинает сжигать жир для получения энергии). Диетический жир также очень насыщает, и потребление достаточного количества может помочь вам избежать голода и пристрастия к углеводам.

Энтони Гастин, эксперт по функциональной медицине.

«Именно здесь планирование вашей еды становится неотъемлемой частью диеты», – говорит зарегистрированный диетолог Эбби Шарп . «Начните с удовлетворения потребностей в белке и посмотрите, сколько жира также влияет на ваш рацион, а затем сосредоточьте внимание на том, чтобы заполнить оставшуюся часть дня источниками жира с низким содержанием белка, такими как авокадо и масла, – говорит Шарп.

Читать также...  Диета для похудения живота дома

Выбор высококачественных жиров имеет решающее значение. «Жиры на растительной основе, такие как авокадо и кокосовые орехи, и даже омега-жиры из диких морепродуктов очень важны и очень полезны для организма», – говорит доктор Коул. «Я также рекомендую никогда не употреблять жиры промышленного производства и рафинированные масла из-за их высокой степени обработки и высокой воспалительной природы». Доктор Коул говорит, что эти продукты, включая подсолнечное масло, рапсовое масло, растительное масло, маргарин и другие подобные маслу спреды, легко окисляются под действием света, воздуха или тепла.

3. Слишком много углеводов

«Без сомнения, самая большая ошибка, которую я наблюдал у людей, соблюдающих кето-диету, связана с их желанием устранить все углеводы», – говорит доктор Перлмуттер. «Таким образом, они исключают практически все волокна из своего рациона, и это часто имеет значительные желудочно-кишечные последствия».

Доктор Перлмуттер говорит, что пребиотическое волокно, содержащееся в таких продуктах, как чеснок, лук, лук-порей, хикама, топинамбур и большинство овощей, на самом деле является углеводом. Тем не менее, этот тип волокна уникален, потому что он используется только кишечными бактериями, и в конечном итоге он не обеспечивает сахар для физиологии человека.

«У тех людей, которые совершают ошибку и устраняют все волокна, часто возникают серьезные проблемы с запорами, которые могут фактически привести к отказу от диеты», – говорит доктор Перлмуттер. Он предлагает искать источники пребиотических волокон, таких как акация, в магазинах по продаже диетических продуктов, которые могли бы облегчить получение достаточного количества этого важного диетического компонента.

4. Нет планирования в еде

Недостаток планирования еды является одной из основных причин, по которой любая диета, включая кето, в конечном итоге не приносит успеха. Особенно с такой диетой, как кето, в которой ваш подсчет калорий должен соответствовать, если вы не спланируете заранее, вы можете остаться голодным.

«Без планирования еды, особенно закусок, вы можете оказаться в ситуации, когда у вас возникает соблазн съесть что-то, потому что у вас нет другого выбора», – предупреждает доктор Коул.

Планирование вашего питания также гарантирует, что вы соблюдаете все свои макро-квоты, а также получаете достаточное количество витаминов и минералов. По словам Шарпа, хотя и требуется немного больше работы, оно того стоит, если это означает достижение ваших целей. «Прежде чем отправиться в продуктовый магазин, запишите свои блюда на неделю, а также количество жира, белка и углеводов, которые вы получаете от каждого приема пищи», – говорит она.

Читать также...  Рисовая диета для похудения и очистки организма

Чем больше вы сделаете это, тем легче будет. «После нескольких недель кето вы, скорее всего, сразу запомните значения калорийности ваших любимых блюд, чтобы сделать этот процесс намного быстрее»

5. Нет учета калорийности и подсчета калорий блюд

Следуя кето-диете и добившись успеха, вы должны внимательно следить за потреблением пищи. Если вы этого не сделаете, скорее всего, вы не достигнете своих целей. «Это, вероятно, причина номер один, почему люди выпадают из кетоза или просто не могут соблюдать диету в целом», – говорит Шарп.

Ведение журнала или использование приложения для отслеживания продуктов может помочь вам набрать свои калории и посмотреть, что работает, а что нет. Да, это может быть утомительно, но при кето-диете вы должны постоянно отслеживать распределение макронутриентов, чтобы гарантировать, что Вы получаете нужное количество жира, белка и углеводов.

Если у вас есть смартфон, то простое приложение для учета калорий поможет вам.

6. Не даёте время вашему телу приспособиться к диете

Некоторые люди могут вносить радикальные изменения в свой рацион без учета затрат энергии, пищеварения, сна и общего благополучия. Тем не менее, другие могут испытывать сильные реакции на изменения в диете.

«Как правило, люди, которые придерживаются кето-диеты, часто терпят это внезапное изменение в питании организма углеводами до состояния, при котором жир используется в качестве топлива без особых затруднений», – говорит доктор Перлмуттер. «Тем не менее, безусловно, существует значительное количество людей, которые должны быть более рассудительными в отношении такого изменения, поскольку их тела могут просто не терпеть такие внезапные изменения».

Если вы относитесь к последним, переходный период от не кето к кето может быть неудобным, заставляя вас сдаться или быть непоследовательным. Таким образом, вам нужно столько времени, сколько нужно вашему телу, чтобы перейти на новую диету, чем чувствовать, что вам нужно делать все это сразу.

Для успеха кето рекомендуется отводить, как минимум неделю или две, и даже больше времени, если необходимо, чтобы постепенно сократить потребление углеводов и увеличить потребление жира, чтобы ваше тело могло привыкнуть к этой идее.

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

Вы можете оставить свой вопрос в комментариях к статье или предложить идею для новой статьи.

Adblock
detector